Sembra di mangiare dei bounty (ovviamente senza cioccolato) e poi rimangono morbidissimi, provare per credere!!!!
Ingredienti:
2 uova
180 gr di zucchero
40 gr di farina 00
170 gr di cocco disidratato
In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero; aggiungere la farina ed il cocco e formare un composto omogeneo.
Preparare delle palline e posizionarle distanziate l'una dall'altra su una teglia foderata di carta forno.
Infornare a 150° per 20 minuti; sfornare e lasciarli raffreddare.
Quanto mi piace curiosare!!!!
RispondiEliminaPosso darti un consiglio piccolissimo?! Facciamo di sì, prova solo con gli albumi(ovviamente NON montati)....mi saprai dire!
Continuo il mio "viaggio", un saluto
Fabi
Ti ringrazio, proverò!
RispondiEliminaNel frattempo anche io ho curiosato nel suo blog! Bellissimo! Da oggi ti seguo volentieri anche io!!! Un bacione
Ciao. Facevo un giro e sono incappata in questi biscottini.
RispondiEliminaOra non sono con il mio computer ma domani te li copio e quando li faroó (a settembre) te lo faccio sapere.
Dann/www.cucinaamoremio.com
Ciao, ho provato a rifare i tuoi dolcetti al cocco :) buonissimi.
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